STEP 1

Mettere l’acqua per la pasta

STEP 2

In una padella soffriggere uno scalogno con l’aglio schiacciato

STEP 3

Aggiungere i funghi tagliati finemente

STEP 4

Salare, pepare, mettere il coperchio e cuocere per 10 minuti

STEP 5

Buttare la pasta e terminare la cottura in padella con i funghi

STEP 6

A fuoco spento mantecare con il formaggio e il prezzemolo fresco