STEP 1

Prepara un trito finissimo di prezzemolo.

STEP 2

Buttate la pasta e intanto in una padella o casseruola metti a soffriggere nell'olio l'aglio e i gambi di prezzemolo.

STEP 3

Aggiungete al soffritto metà della polpa di canocchie e sfumate con vino bianco.

STEP 4

A metà cottura degli spaghetti, passateli in padella e finire la cottura con l'acqua di cottura.

STEP 5

Un minuto prima di spegnere il fuoco aggiungete le restanti canocchie e abbondante olio e amalgamate bene.

STEP 6

Spegni il fuoco e aggiungi abbondante prezzemolo finissimo. Buon appetito!