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ricette/Primi/Spaghetti alle canocchie
239
Primi
15m
Facile
Spaghetto alla chitarra con polpa di canocchia e prezzemolo
Healthy
di
nbocu
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2
Porzione
polpa di canocchie
200 g
prezzemolo
q.b.
olio di evo
aglio
1 spicchio
vino bianco
Modalità Passo Passo
1 di 6
Prepara un trito finissimo di prezzemolo.
2 di 6
Buttate la pasta e intanto in una padella o casseruola metti a soffriggere nell'olio l'aglio e i gambi di prezzemolo.
3 di 6
Aggiungete al soffritto metà della polpa di canocchie e sfumate con vino bianco.
4 di 6
A metà cottura degli spaghetti, passateli in padella e finire la cottura con l'acqua di cottura.
5 di 6
Un minuto prima di spegnere il fuoco aggiungete le restanti canocchie e abbondante olio e amalgamate bene.
6 di 6
Spegni il fuoco e aggiungi abbondante prezzemolo finissimo. Buon appetito!
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