Ricetta Chicche tricolore con besciamella allo zafferano, bacon e chips di carote di mammaemma.gnocchi

Chicche tricolore con besciamella allo zafferano, bacon e chips di carote

Chicche tricolore con besciamella allo zafferano, bacon e chips di carote

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Ingredienti

    Per la besciamella
  • burro senza lattosio25 g

  • farina25 g

  • bevanda di riso / latte200 ml

  • zafferano½ bustina

  • cannella e sale1 pizzico

    Per il resto
  • carote e baconq.b.

Procedimento

STEP 1

Preparare la besciamella al microonde con gli ingredienti indicati: far sciogliere prima il burro, unire la farina e mescolare

STEP 2

Versare a filo la bevanda di riso o il latte e gli altri ingredienti per ottenere un composto omogeneo.

STEP 3

Far cuocere 1 min a 600watt e poi mescolare; terminare la cottura per un altro minuto e lasciare riposare.

STEP 4

Nel frattempo con la funzione del fornetto o con la friggitrice ad aria cuocere le carote e il bacon per farli diventare croccanti.

STEP 5

Scaldare la besciamella in padella e versare direttamente gli gnocchi mantecandoli per qualche minuto.

STEP 6

Impiattato e servito con le chips.

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