STEP 1

In una padella mettere le zucchine tagliate a fettine sottili con la mandolina, la cipolla tritata sale e olio. Far cuocere bene a fuoco basso con coperchio

STEP 2

Nel frattempo cuocete la pasta

STEP 3

Pulire i gamberoni da gusci, teste e intestino e cuocerli velocemente in una padella con un filo di olio

STEP 4

Quando le zucchine sono cotte metterle in un contenitore alto, unire la panna per dare cremosita' e frullare con minipiner fino ad ottenere una crema liscia. Aggiustare di sale

STEP 5

Scolare la pasta e metterla nella padella di cottura delle zucchine e saltarla un secondo unendo la crema. Servite mettendo sopra 3 gamberoni e un po' del loro sughetto di cottura