Linguine con acciughe, limone e bottarga di tonno
Linguine con acciughe, limone e bottarga di tonno
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
linguine180 g
aglio rossoq.b.
olio EVOq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
succo di limone1
zeste di limoneq.b.
Procedimento
STEP 1
cuociamo tutto in padella risottando le linguine. in un'ampia padella mettiamo olio, aglio, i filetti di acciughe, aggiungiamo la pasta, idratiamo con l'acqua di cottura, saliamo, pepiamo, aggiungiamo il succo di limone. a fuoco spento aggiungiamo zeste di limone, la bottarga e il prezzemolo e amalgamiamo bene e buon appetito
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ledelizieditizy
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina è una forma d'amore! La mia è una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!
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