Ricetta Linguina cavolo rosso tartare di scampi e zest di limone di italiadeisapori

Linguina cavolo rosso tartare di scampi e zest di limone

Linguina cavolo rosso tartare di scampi e zest di limone

Tempo totale
15 minuti
DifficoltĆ 
Media
ricetta di
italiadeisapori

Introduzione

Ho risottato le linguine con crema di cavolo rosso saltata precedentemente con scalogno ho messo una punta di cucchiaino di bicarbonato per dare il colore verde alla crema ho fatto il nido con le linguine sopra tartare di scampi zest di limone e ho guarnito con ciuffetti di finocchio

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Risottare la pasta nella crema di cavolo rosso

STEP 2

Aggiungere una punta di bicarbonato

STEP 3

Guarnire con tartare di scampi

STEP 4

Aggiungere zest di limone

Lo chef consiglia:
Cucinare sempre con tanto amore
italiadeisapori

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

italiadeisapori
12 ricette

Presente in

lasciati ispirare

Sedanini di lenticchie, con pomodorini pachino e carciofini

Mezze maniche con pomodorini rossi & gialli, pesto e tartare di tonno

Penne ai fiori di zucca con guanciale croccante e pangrattato tostato aromatizzato al pecorino romano

Mezze maniche con ricotta, parmigiano, pepe nero, noci & speck croccante

Lasagna verde ricetta originale Emiliana

Pesto di rucola, feta e pomodorini

Al.ta cucina

Privacy Policy

Cookie Policy

Termini e condizioni

Sitemap

Esplora

Welcome

Ā©2024 Al.ta Cucina