STEP 1

Amalgama il burro con lo zucchero senza farlo montare, aggiungi l'albume ed infine la farina. Deve risultare un composto cremoso colore avorio.

STEP 2

Inserire in una sac a poche con un bocchettone da 8 cm e dressare in una placca da forno delle strisce da 10 cm circa. Cuocere in forno ventilato a 190° per 8 minuti

STEP 3

Fare raffreddare le lingue su un mattarello per prendere la caratteristica forma. A piacere intingere nel cioccolato fuso.