Lingotto d'oro
Lingotto d'oro
Introduzione
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Ingredienti
Pasta sfoglia1 rotolo
Prosciutto cottoq.b.
Mortadellaq.b.
Pomodori rossiq.b.
Ricottaq.b.
Procedimento
STEP 1
Basta semplicemente srotolare la pasta sfoglia rettangolare sul piano di lavoro.
STEP 2
Fate volare la fantasia con gli ingredienti che più vi piacciono, senza limiti e versateli su una metà del rotolo.
STEP 3
Alla fine, piegata l'altra metà del rotolo su quella farcita e sigillate le estremità premendo con una forchetta.
STEP 4
Spennellate, se volete, con uovo sbattuto (io ho preferito spennellare con olio evo).
STEP 5
Infornate a forno già caldo a 180 gradi e cuocete per circa 30 minuti.
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Il mio nome è un altro, ma tutti, dico tutti, mi chiamano Nino. Da qui l'alias il Ninotto 'o cuoco pazzo. Sono un pensionato che ama dilettarsi in cucina con ricette classiche e quasi sempre della tradizione campana, ma che ama soprattutto mangiare cose buone. Ho tre vizietti culinari: amo contaminare e trasformare ricette classiche e farle a modo mio; tra dolce e salato prediligo sempre il salato e tra primi e secondi piatti amo i primi e in particolare la pasta. Chest è ...
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