STEP 1

Sbucciare le patate e la zucca e con una mandolina tagliatele a fettine sottili. Mettere le patate a fette e la zucca in una ciotola, aggiungere l'olio Evo, il sale, il rosmarino tritato e la salvia tritata. Aggoingere anche altre erbe che che possono piacere. Mischiare il tutto e disporre a strati in una teglia.

STEP 2

Cuocere in forno a 200°C per circa 20/25 minuti. Quindi tirare fuori la taeglia, cospargere sopra la scamorza tritata e grigliarla per circa 8 minuti.