STEP 1

Trita sedano, carota e cipolla e fai rosolare a fiamma bassa con olio.

STEP 2

Nel frattempo pela la patata, tagliala a cubetti e taglia il pomodoro.

STEP 3

Quando il trito è morbido, aggiungi il pomodoro e lascia insaporire qualche minuto.

STEP 4

Unisci la patata, falla andare 2–3 minuti, poi aggiungi le lenticchie (lavate o già cotte).

STEP 5

Copri con abbondante acqua, sala, aggiungi il concentrato di pomodoro e cuoci a fiamma media fino a cottura, mescolando e aggiungendo acqua se serve.

STEP 6

Se vuoi renderla ancora più goduriosa, negli ultimi 10 minuti butta dentro la pasta mista.

STEP 7

Servi con olio a filo e una grattata di pepe.

STEP 8

Ricetta povera, zero sprechi, massimo comfort ❤️