STEP 1

Mettete un bel giro d'olio, la cipolla, lo spicchio d'aglio, la carota e la costa di sedano tagliati finemente in una casseruola capiente, fate rosolare

STEP 2

Aggiungete il brodo vegetale e le lenticchie sciacquate bene, aggiustate di sale e un pezzetto di peperoncino

STEP 3

Fate cuocere per circa 50 minuti

STEP 4

Servite caldissime con delle fette di pane casareccio abbrustolito

STEP 5

Buon Appetito!