STEP 1

Sbattere l' uovo e metterlo momentaneamente da parte.

STEP 2

A parte unire pian piano la farina con il latte. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

STEP 3

Unire il composto con le uova e mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

STEP 4

Aggiungere il sale e mescolare.

STEP 5

Coprire il composto con la pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per qualche ora.

STEP 6

Riscaldare una padella antiaderente per crêpes e versare parte del composto per formare le crêpes.

STEP 7

👉 Se il composto si dovesse attaccare sul fondo della padella, spennellare un po' di burro sul fondo della padella e versare il composto.

STEP 8

👉 Per una versione SENZA LATTOSIO sostituire il latte con l' acqua o con il latte vegetale.

STEP 9

Crepes Pronte!