STEP 1

Preparare un soffritto di olio, aglio, cipolla e basilico tritato.

STEP 2

Versare e cuocere al suo interno le seppie, tagliate a listarelle, e farle dorare, uniformemente, a fuoco basso, girandole continuamente.

STEP 3

Sfumare con vino, aggiungere le patate tagliate a pezzetti, non troppo piccoli e i piselli. Lasciar rosolare a fuoco lento 5 - 6 Min.

STEP 4

Aggiungere la passata di pomodoro, e un abbondante bicchiere d'acqua, se la passata risulta densa, meglio aggiungere un altro mezzo bicchiere di acqua.

STEP 5

Assieme all'acqua aggiungere mezzo dado vegetale.

STEP 6

Cuocere a fuoco lento, con coperchio appoggiato al mestolo a sua volta appoggiato sulla pentola.

STEP 7

La cottura è di circa 35 -40 min, finché non si addenserà il sugo della passata.

STEP 8

Impiattare guarnire con prezzemolo tritato.