Le castagnole
Le castagnole
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00300 g
Zucchero90 g
Uova2
Lievito per dolci½ bustina
Vanillina1 bustina
Limone scorzaq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola unire le uova e lo zucchero e montare, aggiungere un ingrediente per volta iniziando dal latte, olio, farina poco per volta, la scorza di limone, vanillina e infine il lievito.
STEP 2
Avrete un composto elastico, e aiutandovi con due cucchiai create una pallina e tuffatela nell'olio già caldo.
STEP 3
Passate le palline nello zucchero e potete già servirle.
Lo chef consiglia:
Se gradite potete aggiungere un cucchiaino di liquore a vostra scelta nell'impasto.
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