Castagnole
Castagnole
Introduzione
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Ingredienti
Latte1 bicchiere
Uova4
Zucchero100 g
Farina350 g
Lievito per dolci1 bustina
Liquore all'anice1 bicchierino
Sale1 pizzico
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola sbattere con una frusta le uova, l’olio, il latte e il liquore.
STEP 2
Aggiungere lo zucchero, la farina, il lievito, il sale e la scorza del limone grattugiato fino ad amalgamare il tutto.
STEP 3
Friggere in olio bollente aiutandosi a formare le palline con due cucchiai unti per far scivolare meglio l’impasto.
STEP 4
Servire con abbondante zucchero a velo
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