Name: Lassgna alla finta Siciliana
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 kg melanzane circa; sale; pepe; sugo di pomodoro; formaggi vari; cipolla; pistacchio granella; olio evo; farina; olio per friggere; mortadella; scamorza stagionata; emmental; formaggio grana; caciotta

Sergio

Valentina

Per omaggiare le mie origini campane, un primo tutto da gustare

Gnocchi alla sorrentina

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MelanSana Challenge

Delizie&Malizie di Paola

Una lasagna fantastica, semplice da realizzare e di sicuro successo? Eccola, sono le lasagne alla parmigiana, un piatto che ha fatto furore tra i miei amici, anche perchè d’estate beh.. Una teglia di lasagne in tavola è piuttosto insolita, ma al primo assaggio si sono subito resi conto che erano perfette per la stagione, oltre che veramente squisite, naturalmente! Fresche, saporite, senza besciamelle.. Insomma una vera goduria, provale e ne rimarrai entusiasta

Lasagne alla parmigiana

Mamy.chef75

Un primo piatto facile e veloce da preparare, con un sugo gustosissimo preparato con pochi ingredienti.

Spaghetti alla puttanesca

Gli Gnocchi alla sorrentina e un piatto antichissimo. Una volta realizzati e cotti gli gnocchi rigorosamente di patate, vanno mantecati in pentola dove aggiungeremo la salsa di pomodoro, la mozzarella tagliata in piccolissimi pezzi, del basilico spezzettato con le mani e il parmigiano e infine li trasferiremo nel tipico “pignatiello“, li ripasseremo in in forno per qualche minuto; giusto il tempo che si scioglierà la mozzarella e farà una leggera crosticina.

Gnocchi alla Sorrentina.

Roberto Narduzzi

Pasta alla ghiottona

chilogrammo

q.b.

Alterniamo in un tegame basso da forno la pasta con mix formaggi, mortadella con granella di pistacchio, scamorza

Servirà anche mortadella e della granella di pistacchio

Tritare nel Cutter 3 formaggi diversi a piacere, io o usato  grana, Emmental, caciotta semi stagionata

Preparare un fondo con cipolla, carote olio evo il pomodoro, salare, pepare alla fine del basilico fresco

Preparare la melanzana a fette verticali non troppo sottili è friggerle passandole solo nella farina

Lassgna alla finta Siciliana

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Peperoni Challenge

Ketty Bonomo

Gli spaghettoni alla siciliana è un primo gustoso versatile da preparare anche all’ultimo minuto in caso di ospiti improvvisi.
Un primo piatto estivo semplice e saporito che porta con sé tutto il profumo dell’estate.

SPAGHETTONI ALLA SICILIANA

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici poche persone conoscono ancora questa straordinaria ricetta barese, oggi ve la propongo con una piccola modifica aggiungendo la stracciatella di Andria.

Spaghetti all'assassina 2.0

ilninotto

Ho rifatto dopo tanto tempo il classico sugo che si fa la Domenica   tipo quello alla napoletana. Chiaramente, quello originale si inizia a preparare il sabato e si introducono altre parti del maiale che io non ho messo.

Rigatoni con sugo alla napoletana.

Chiara

PASTA ALLA PUTTANESCA

Bosch

Si sa, in Italia le nonne sono un’istituzione, degli angeli custodi della nostra cucina e delle nostre tradizioni 😇

Lasagna con i carciofi

Giorgia’s Bakery

Bucatini con pesto al finocchietto selvatico, acciughe, capuliato e pan grattato tostato 🤤

Lassgna alla finta Siciliana

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Ingredienti

I formaggi a Vostro piacimento a chi piace fare una crema con della besciamella

Istruzioni dettagliate per preparare: Lassgna alla finta Siciliana

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