STEP 1

Tagliare le zucchine a fette delle stesse dimensioni.

STEP 2

Grigliarle su una griglia o una padella antiaderente.

STEP 3

Quando saranno pronte salarle leggermente e aggiungere un po’ di olio.

STEP 4

Tagliare la mozzarella a fettine sottili.

STEP 5

Iniziare a formare la nostra lasagna mettendo un po’ di olio sul fondo di una pirofila.

STEP 6

Fare un primo strato di zucchine grigliate, mettere sopra una fetta di prosciutto cotto, alcune fette di mozzarella e un po’ di formaggio grattugiato.

STEP 7

Continuare con questi strati fino alla fine di tutti gli ingredienti.

STEP 8

(A me sono venuti tre strati, se le zucchine sono molto grandi può essere che vi esca uno strato in più, in quel caso servirà una fetta aggiuntiva di prosciutto cotto)

STEP 9

Nell’ultimo strato mettiamo abbondante mozzarella e formaggio grattugiato, e spezzare qualche foglia di basilico.