Ricetta Focaccia senza glutine di Martinasenzaglutine

Focaccia senza glutine

Focaccia senza glutine

Introduzione

Morbida all’interno e croccante all’esterno

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Ingredienti

  • farina per pane200 g

  • farina di grano saraceno50 g

  • acqua200 g

  • zucchero1 cucchiaino

  • sale1 cucchiaino

  • olio1 cucchiaio

  • lievito fresco3 g

Procedimento

STEP 1

Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero per attivare la lievitazione.

STEP 2

Aggiungere poco per volta la farina e iniziare ad impastare con un cucchiaio.

STEP 3

Aggiungere il sale e l’olio, impastare bene.

STEP 4

Io preferisco la lievitazione 24h ma potete fare la classica 2-3 ore ma con 10g di lievito.

STEP 5

Infornare a 200-220 gradi per 20 minuti circa.

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Martinasenzaglutine
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Ciao a tutti, Sono Martina e realizzo Ricette senza glutine e lattosio!