STEP 1

𝙄𝙣𝙞𝙯𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙚𝙞 𝙛𝙪𝙣𝙜𝙝𝙞:

STEP 2

🍄 TOGLIERE LA PARTE TERROSA DEL GAMBO DEI FUNGHI ,PULIRE . CON UN PANNO E TAGLIARE A PEZZI GROSSI!

STEP 3

IN UNA PADELLA FARE SCIOGLIERE IL BURRO E VERSARE IL MISTO FUNGHI 🍄🍄

STEP 4

MENTRE I FUNGHI ROSOLANO,PREPARARE LE ERBE AROMATICHE: SALVIA E ROSMARINO ( io li ho raccolti nel giardino… immaginatevi che buon odore sprigionano 😚)

STEP 5

TRITURARE LE ERBE AROMATICHE CON L ‘ AIUTO DI UN COLTELLO E VERSARE NELLA PADELLA CON I FUNGHI🍄🌱

STEP 6

LASCIARE CUOCERE PER QUALCHE MINUTO E FRULLARE UN PO’ DI FUNGHI COTTI , CHE AGGIUNGEREMO ALLA BESCIAMELLA,UN PIZZICO DI SALE E DEL PEPE NERO!LA PARTE RESTANTE DEI FUNGHI TENIAMOLA DA PARTE!👍 MESCOLARE IL TUTTO E DOPO 10 MINUTI ,TOGLIERE DAL FUOCO E TENERE DA PARTE!👍

STEP 7

PREPARARE LA ZUCCA! (Ho scelto la Butternut perché durante la cottura rilascia meno acqua e la polpa è meno fibrosa ,quindi la crema sarà più vellutata!👍😚)

STEP 8

SCORTICARLA E SVUOTARLA DEI SEMI!!

STEP 9

🟣TAGLIARE LA POLPA DELLA ZUCCA A PEZZI SOTTILI E PICCOLI E VERSARE IN UNA PADELLA CON UN PO’ D’OLIO!✉️

STEP 10

LASCIARE ROSOLARE UN PO’ LA ZUCCA, SALARE, PEPARE E AGGIUNGERE UN RAMETTO DI ROSMARINO E L ‘ACQUA 🍵( poca acqua,quel giusto che serve ad ammorbidirla).Infine se volete potete aggiungere un po’ di noce moscata secondo i vostri gusti

STEP 11

E PRIMA DI TOGLIERE DAL FUOCO LA ZUCCA,TAGLIARE LO SPECK ( oppure un po' di salsiccia sbriciolata)E AGGIUNGIAMOLO .

STEP 12

CONTINUARE LA COTTURA PER MENO DI 5′ E VOILÀ LE DUE SALSE PRONTE !

STEP 13

E INTANTO TAGLIAMO ANCHE LA SCAMORZA, A CUBETTI!👍

STEP 14

⚪ ASSEMBLARE LE LASAGNE- IMBURRARE LA TEGLIA E UNGERE CON NORMALE BESCIAMELLA !👍

STEP 15

FARE UN PRIMO STRATO DI SFOGLIE DI LASAGNA E COPRIRE CON LA BESCIAMELLA AI FUNGHI👍🍄

STEP 16

COSPARGERE CON I CUBETTI DI SCAMORZA E FARE UN ALTRO STRATO DI LASAGNE👍

STEP 17

CHE CONDIREMO CON LA CREMA DI ZUCCA E SPECK 🍖

STEP 18

COSPARGERE CON IL FORMAGGIO GRATTUGIATO 😋👍

STEP 19

CONTINUARE CON ALTRI STRATI DI LASAGNE, ALTERNANDO LE SALSE,UNA VOLTA LA SALSA AI FUNGHI E I FUNGHI INTERI, I CUBETTI DI SCAMORZA E IN SEGUITO LA CREMA DI ZUCCA E SPECK E IL FORMAGGIO GRATTUGIATO!👍

STEP 20

PER FINIRE, L’ ULTIMO STRATO SARÀ CON SALSA DI FUNGHI,FUNGHI, SCAMORZA E FORMAGGIO GRATTUGIATO.😋👍

STEP 21

AGGIUNGERE QUALCHE TOCCHETTO DI BURRO ED INFORNARE A 160° X 30’/40′! 🕧🕛

STEP 22

😋🍁🌿🌱🍄🧀E VOILA!! NON SONO UNA MERAVIGLIA!?? TERRIBILMENTE BUONE 😋😋😋UHMMM…E CHE PROFUMINO!!😋🥰

STEP 23

BUONISSIME😋😋💫💥

STEP 24

GRAZIE PER AVERMI SEGUITA FIN QUI E ALLA PROSSIMA RICETTA!