STEP 1

👉🏻cuoci con un filo d’olio, un goccio d’acqua, 1 cucchiaino di dado bio (o il sale) i carciofi e i topinambur per circa 15/20 min, alla fine, a fuoco spento cospargili di prezzemolo tritato .

STEP 2

👉🏻 Prepara la besciamella cuocendo a fiamma media tutti gli ingredienti per circa 10/15 minuti finché cremosa

STEP 3

👉🏻 componi le lasagne facendo strati di pasta, besciamella, carciofi e topinambur, e parmigiano .

STEP 4

👉🏻Inforna, (le lasagne che ho utilizzato cuociono 40 min a 180 gradi,non le bollisco prima). Lasciatele riposare in forno 20 minuti prima di … tuffarvici dentro😉