Ricetta LASAGNE CREMOSISSIME CARCIOFI E ZUCCA di chiara_healthytales
Ricetta LASAGNE CREMOSISSIME CARCIOFI E ZUCCA di chiara_healthytales

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Primi

LASAGNE CREMOSISSIME CARCIOFI E ZUCCA

1h 30m

Facile

Ricetta vegetariana 🌿

Healthy

Senza lattosio

Vegetariana

di

Chiara

Ricetta vegetariana 🌿

Healthy

Senza lattosio

Vegetariana

Ingredienti

6

Porzioni

Per la besciamella

latte di soia

8 lt

olio evo

100 g

noce moscata

q.b.

sale marino integrale

q.b.

farina di riso integrale

120 g

agar agar

1 cc

Per le lasagne

lasagne integrali (si trovano facilmente nei negozi bio)

270 g

cuori di carciofi a

10

porro

1

zucca

600 g

rosmarino

q.b.

prezzemolo

q.b.

parmigiano reggiano

q.b.

olio evo

q.b.

sale marino integrale o dado bio

q.b.

Utente Chiara
Cremose, leggere e con un gusto incredibile, se le provate diventeranno irrinunciabili💛. Per la versione vegana 🌱 basterà non usare il parmigiano perché le lasagne che ho usato sono senza uova .
- Chiara

Procedimento

1 di 5

👉🏻cuoci con un filo d’olio, un goccio d’acqua, 1 cucchiaino di dado bio o sale i carciofi per circa 15 minuti, alla fine, a fuoco spento cospargili di prezzemolo tritato .

2 di 5

👉🏻cuoci per circa 25 minuti la zucca e il porro tagliati a pezzi con un pochino di acqua e il sale , gli ultimi 10 minuti aggiungi il rosmarino tritato e alla fine frulla tutto benissimo

3 di 5

👉🏻 Nel frattempo prepara la besciamella cuocendo a fiamma media tutti gli ingredienti per circa 10/15 minuti finché cremosa (con il bimby cuoci 15 minuti, 90 gradi vel 4)

4 di 5

👉🏻 componi le lasagne facendo strati di pasta, besciamella, carciofi, zucca e parmigiano .

5 di 5

👉🏻Inforna , (le lasagne che ho utilizzato cuociono 40 min a 180 gradi,non le bollisco prima). Lasciale riposare in forno 20 minuti

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Al forno