Ricetta LASAGNE CREMOSISSIME CARCIOFI E ZUCCA di chiara_healthytales

LASAGNE CREMOSISSIME CARCIOFI E ZUCCA

LASAGNE CREMOSISSIME CARCIOFI E ZUCCA

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Ricetta vegetariana 🌿

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Procedimento

STEP 1

👉🏻cuoci con un filo d’olio, un goccio d’acqua, 1 cucchiaino di dado bio o sale i carciofi per circa 15 minuti, alla fine, a fuoco spento cospargili di prezzemolo tritato .

STEP 2

👉🏻cuoci per circa 25 minuti la zucca e il porro tagliati a pezzi con un pochino di acqua e il sale , gli ultimi 10 minuti aggiungi il rosmarino tritato e alla fine frulla tutto benissimo

STEP 3

👉🏻 Nel frattempo prepara la besciamella cuocendo a fiamma media tutti gli ingredienti per circa 10/15 minuti finché cremosa (con il bimby cuoci 15 minuti, 90 gradi vel 4)

STEP 4

👉🏻 componi le lasagne facendo strati di pasta, besciamella, carciofi, zucca e parmigiano .

STEP 5

👉🏻Inforna , (le lasagne che ho utilizzato cuociono 40 min a 180 gradi,non le bollisco prima). Lasciale riposare in forno 20 minuti

Lo chef consiglia:
Cremose, leggere e con un gusto incredibile, se le provate diventeranno irrinunciabili💛.
Per la versione vegana 🌱 basterà non usare il parmigiano perché le lasagne che ho usato sono senza uova .
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