STEP 1

Cuocere la pasta in acqua salata per la metà del tempo indicato sulla confezione. Scolare è mescolare con un filo d'olio.

STEP 2

Per la crema di peperoni. Pulire i peperoni ed il cipollotto, tagliarli grossolanamente e metterli in una padella con un filo d'olio. Lasciare cuocere fino a che non saranno teneri. Successivamente mettere nel boccale del frullatore con sale pepe e paprika e frullare. Lasciare da parte per dopo

STEP 3

Preparare la besciamella con le dosi indicate. Rimarrà un po' più liquida della classica. Questo ci aiuterà a terminare la cottura della pasta in forno senza che si asciughi troppo.

STEP 4

In una pirofila versare la pasta che avremo già mescolato con la besciamella. Coprire il tutto la salsa di peperoni. La salsa e la besciamella dovranno mescolarsi soltanto in cottura. Terminare la preparazione guarendo con i cubetti di salsiccia piccante e le noci sminuzzate

STEP 5

Informare per 25 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi ventilato. A 5 minuti dal termine mettere il parmigiano e terminare la cottura gratinando con il grill

STEP 6

Attendere qualche minuto prima di servire