Ricetta Lasagne alla Bolognese Senza Glutine di dolcichepassioneglutenfree

Lasagne alla Bolognese Senza Glutine

Lasagne alla Bolognese Senza Glutine

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un primo piatto al forno iconico, la lasagna alla bolognese è un pilastro della cucina italiana, simbolo di tradizione e convivialità. Il cuore della lasagna è un ricco ragù alla bolognese, preparato con sapori intensi e avvolgenti. Strati di pasta fresca senza glutine si alternano con un ripieno di provola filante, che dona a ogni boccone una consistenza irresistibile e un gusto inconfondibile. La lasagna è perfetta per ogni occasione: un pranzo della domenica in famiglia o un evento speciale.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Iniziamo a preparare il sugo alla bolognese👇Soffriggere l' aglio o la cipolla con olio d'oliva.

STEP 2

Aggiungere il macinato e lasciarlo cuocere.

STEP 3

Aggiungere un bicchiere d'acqua per evitare che la carne si attacchi sul fondo della pentola.

STEP 4

Aggiungere la passata di pomodoro, il sale, circa i 300 ml di acqua e il basilico.

STEP 5

Mescolare il tutto e lasciare cuocere il tutto.

STEP 6

Il sugo è pronto quando inizierà a "pippiare".

STEP 7

Sugo Pronto!

STEP 8

Adesso prepariamo le lasagne 👇

STEP 9

Ricoprire la base della teglia con la besciamella e il sugo alla bolognese.

STEP 10

Mettere il primo strato di sfoglia e aggiungere il sugo alla bolognese, la besciamella e la provola Silana.

STEP 11

Ripetere lo stesso procedimento fino a formare 3 o 4 strati.

STEP 12

Ricoprire la superficie con sugo alla bolognese, besciamella e una grattata di parmigiano (se volete).

STEP 13

Infornare a 200° per circa 30 minuti.

STEP 14

Lasagne Pronte!

Lo chef consiglia:
Gli ingredienti Senza Glutine devono riportare sulla propria confezione la dicitura SENZA GLUTINE.

Per la versione anche Senza Lattosio, la provola e la besciamella devo avere la dicitura SENZA LATTOSIO
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