Lasagne alla Bolognese Senza Glutine
Lasagne alla Bolognese Senza Glutine
Introduzione
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Ingredienti
Macinato senza glutine500 g
Passata di pomodoro800 ml
Sale2 manciate
Basilicoq.b.
Aglio (o cipolla)1 spicchio
Acqua300 ml
Besciamella senza glutine500 ml
Provola silana400 g
Procedimento
STEP 1
Iniziamo a preparare il sugo alla bolognese👇Soffriggere l' aglio o la cipolla con olio d'oliva.
STEP 2
Aggiungere il macinato e lasciarlo cuocere.
STEP 3
Aggiungere un bicchiere d'acqua per evitare che la carne si attacchi sul fondo della pentola.
STEP 4
Aggiungere la passata di pomodoro, il sale, circa i 300 ml di acqua e il basilico.
STEP 5
Mescolare il tutto e lasciare cuocere il tutto.
STEP 6
Il sugo è pronto quando inizierà a "pippiare".
STEP 7
Sugo Pronto!
STEP 8
Adesso prepariamo le lasagne 👇
STEP 9
Ricoprire la base della teglia con la besciamella e il sugo alla bolognese.
STEP 10
Mettere il primo strato di sfoglia e aggiungere il sugo alla bolognese, la besciamella e la provola Silana.
STEP 11
Ripetere lo stesso procedimento fino a formare 3 o 4 strati.
STEP 12
Ricoprire la superficie con sugo alla bolognese, besciamella e una grattata di parmigiano (se volete).
STEP 13
Infornare a 200° per circa 30 minuti.
STEP 14
Lasagne Pronte!
Lo chef consiglia:
Gli ingredienti Senza Glutine devono riportare sulla propria confezione la dicitura SENZA GLUTINE. Per la versione anche Senza Lattosio, la provola e la besciamella devo avere la dicitura SENZA LATTOSIO
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