STEP 1

Lessare i broccoli in abbondante acqua bollente salata per circa 10 minuti, scolarli e ripassarli in padella con uno spicchio di aglio fatto soffriggere in poco olio evo.

STEP 2

Eliminare l’aglio e frullare i broccoli, quindi tenere da parte.

STEP 3

Nella stessa padella soffriggere la cipolla con poco olio, quindi rosolare la salsiccia a fiamma alta finchè diventerà croccante.

STEP 4

Distribuire uno strato leggero di besciamella sul fondo della pirofila (20x25 cm - altezza 8cm) e disporre i fogli di lasagna fino a coprire l’intera superficie. Versare altra besciamella, la crema di broccoli, la salsiccia, il parmigiano e di nuovo i fogli di lasagna.

STEP 5

Continuare fino ad esaurire tutti gli ingredienti concludendo una spolverata di parmigiano e infornare a 180°C per 20/25 minuti.

STEP 6

Servire!