STEP 1

✅In una coppa sbattete la ricotta con olio, pepe nero e sale e un mestolo d'acqua calda in modo da creare una crema liscia.

STEP 2

✅Rosolate le fette di capocollo in padella e quando saranno croccanti lasciatele asciugare e poi tritatele finemente al coltello.

STEP 3

✅Tuffate i mezzi paccheri in abbondante acqua salate quando saranno cotti versateli nella crema di ricotta aggiungete un po' di capocollo e mescolate il tutto.

STEP 4

✅Servite con altro Capocollo croccante e poi ovviamente...GODETE ASSAIIII🐷💣