STEP 1

Con un coppa pasta ricavare 4 dischi dal foglio di lasagna.  Sistemare il primo disco nella base del pirottino. Aggiungere la besciamella, il radicchio cotto, il gorgonzola, lo speck tagliato a striscioline e le noci.

STEP 2

Continuare gli strati in questo modo fino a riempire il pirottino e terminando con: besciamella, speck e noci. Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.

STEP 3

Sfornare, capovolgere il pirottino su un piatto e gustare!