STEP 1

LASAGNA PEPERONI E CRESCENZA:

STEP 2

Io colgo l'occasione di fare i peperoni quando accendo la brace oppure usare una bistecchiera e bruciacchiare

STEP 3

I peperoni in tutti i lati, poi metterli in un sacchetto di carta o plastica x 15 minuti, poi spellate vedrete che si

STEP 4

Puliranno con un attimo. Togliete il torso i semi e fate tutte striscie, ripassate i peperoni in padella con lo scalogno tritato, olio, sale.

STEP 5

Unite la crescenza con la besciamella i peperoni e frullare il tutto con un mixer ad immersione quando è pronto, iniziate ad assemblare nella teglia, su ogni strato spalmare la crema di peperoni una manciata di parmigiano e continuare fino la fine degli ingredienti.

STEP 6

Infornare 190 gradi x 20 minuti circa, appena si forma la crosticina sopra. Chi vuole può usare il fiordilatte 1 strato si è 1 no.

STEP 7

La cottura varia secondo lo spessore della sfoglia.