STEP 1

Prepara il sugo soffriggendo prima un po’ di cipolla e poi aggiungendo la passata di pomodoro. Far cuocere a lungo a fuoco basso, aggiustando di sale e pepe.

STEP 2

Preparate la besciamella con procedimento classico, utilizzando la farina, il latte, il burro e il sale fino.

STEP 3

Tagliare il caciocavallo a cubetti

STEP 4

Preparare gli strati di lasagna con sugo di pomodoro, besciamella e caciocavallo.

STEP 5

Mettere in forno ben caldo a 180 gradi per almeno 30 minuti, poi azionate il grill per formare la crosticina.