STEP 1

Affettare la cipolla sottilmente e farla appassire dolcemente in padella, aggiungere la cipolla sbriciolata e far cuocere per qualche minuto mescolando.

STEP 2

Lavare e mondare le zucchine e passarle con la grattugia grande. Unirle nella padella con la salsiccia e far saltare due min. Lasciar intiepidire e poi aggiungere 1 uovo, il parmigiano e il pane grattugiato.

STEP 3

Stendere 1 rotolo di pasta sfoglia su una teglia da forno e versarvi il composto preparato. Fare 6 "buchette" e mettere in ognuna un uovo sgusciato. Salare in superficie .

STEP 4

Coprire con l'altro rotolo di pasta sfoglia e spennellare con olio e prezzemolo. Infornare a 180° e cuocere per circa 30 min. Controllare la doratura

STEP 5

Lasciar intiepidire la vostra torta salata e poi tagliare a spicchi affinché risalti la farcitura