STEP 1

Mischia acqua, farina e sale per ottenere una pastella, lasciare riposare 15 minuti nel frattempo una padella con dell’olio.

STEP 2

Una volta riposato, stendi l’impasto direttamente con un pennello sulla padella antiaderente ancora da fredda

STEP 3

Porta la padella sul fuoco medio e quando si formano le prime bolle può girare l’impasto, se nell’impasto ci sono dei buchi pennella sopra altra pastella così da renderlo uniforme

STEP 4

Una volta ottenuti dei dischi, lasciali riposare sotto un canovaccio finché non si saranno raffreddati

STEP 5

Nel frattempo, prepara il ripieno con carote e cavolo cappuccio tagliati alla julienne e bastoncini di mare, bici, tutto condito con salsa di soia

STEP 6

Richiudi gli involtini e ripassali in padella per far sì che la parte esterna diventi croccante

STEP 7

Gusta con la tua salsa preferita