STEP 1

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia rettangolare e dividerlo in due parti uguali nel senso della lunghezza.

STEP 2

Miscelare gli ingredienti per la farcia e con essi riempire una sacca da pasticceria. Non è necessaria una bocchetta, basta tagliare di poco la punta, in modo che la farcia esca dello spessore di una salsiccia luganiga.

STEP 3

Farcire ogni rettangolo di sfoglia con un cordone di ripieno. Chiudere sovrapponendo le estremità e lasciare la chiusura sotto. Avvolgere ogni rotolo in un pezzo di carta forno e riporre in congelatore.

STEP 4

Dopo una mezz’ora tirare fuori i rotoli dal congelatore, tagliare in vari tocchetti larghi 3 dita ed incidere la superficie con due o tre tagli. Riporre nuovamente in congelatore.

STEP 5

Cuocere da congelati in forno preriscaldato a 220°C in modalità statica per i primi 5 minuti su una teglia coperta da carta forno e proseguire poi la cottura abbassando la temperatura a 180°C fino a doratura.