Ricetta Involtini di zucchine di francescacass

Involtini di zucchine

Involtini di zucchine

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Involtini di zucchine con un ripieno di mollica e aromi, panati e poi dorati al forno.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliare le zucchine per lungo con la mandolina. Preparare il ripieno con mollica di pane raffermo o pancarrè frullati, cipollina grattugiata, la salsa di pomodoro, i pezzettini di formaggio, sale, pepe, olio e gli odori. Sistemare le fettine di zucchine su un ripiano, quindi mettere sopra una fetta di prosciutto e sulla lunghezza mettere il ripieno, arrotolare e fermare con uno stecchino.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Involtini di zucchine

STEP 2

Passare gli involtini nell'olio e nel pangrattato, quindi sistemare su una piccola pirofila appena oliata e infornare a 200° per 10', gli ultimi 5' col grill in modo da formare una golosa crosticina.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Involtini di zucchine
Lo chef consiglia:
Questi involtini, fatti per caso e in collaborazione con mia figlia, alla fine sono stati un successo!!! Uno tira l'altro 😋
francescacass

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francescacass
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Sono Francesca 😊 Mamma di Irene e Marco Al momento sono casalinga. Amo cucinare e mangiare. Mi potete seguire anche su Instagram @incucinadafrancesca Mi piace condividere le mie ricette, ma anche non mie, per "aiutare" le persone a cucinare...😉

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