Ricetta Involtini di zucchine di Musicaperilpalato

Involtini di zucchine

Involtini di zucchine

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un antipasto semplice e davvero sfizioso

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Procedimento

STEP 1

Tagliamo a fettine le zucchine e le grigliamo da entrambi i lati.

STEP 2

Per la crema uniamo in una ciotola il formaggio spalmabile, olio, sale, pepe e scorza di un limone.

STEP 3

Creiamo uno strato rettangolare di zucchine su un foglio di carta forno, su metà ci spalmiamo la crema, mettiamo qualche foglia di rucola e arrotoliamo.

STEP 4

Facciamo riposare un'ora in frigorifero e poi tagliamo i nostri rotolini.

Lo chef consiglia:
Per una versione ancora più sfiziosa possiamo insaporire il formaggio spalmabile con pomodori secchi tritati!
Musicaperilpalato

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