Involtini di pollo al profumo di basilico
Involtini di pollo al profumo di basilico
Introduzione
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Ingredienti
spinaci cotti120 g
saleq.b.
peperoncinoq.b.
cc di olio evo2
pancetta16 fette
cc di olio evo aromatizzato al basilico2
rosmarino1
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
La prima cosa da fare è ripassare gli spinaci cotti in padella con sale, peperoncino, aglio e 2 cucchiai di olio evo.
STEP 2
Una volta ripassati, togliete l'aglio, adagiate le fettine di pollo belle aperte su un tagliere, riempite con gli spinaci (circa 2 cucchiai per involtino), poi li arrotolate per chiuderli e li avvolgete con la pancetta.
STEP 3
Io non ho aggiunto altro sale in quanto la pancetta è molto saporita.
STEP 4
Adagiate sopra un pezzetto di rosmarino e metteteli in una teglia.
STEP 5
Versate 2 cucchiai di olio aromatizzato al basilico e cuocete in forno a 180° per una trentina di minuti.
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Ciao a tutti! Sono Angelica, ho 24 anni e amo cucinare. La cucina è per me il luogo dove posso dare sfogo alla mia fantasia e voglia di sperimentare. Dal 2020 ho un blog “Tiramisù il Morale” in cui pubblico tutte le ricette gluten & dairy free, anche in versione normale (sì gestisco una doppia cucina!)👇🏻
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