Ricetta Involtini di petto di pollo di giorgia.battaglia

Involtini di petto di pollo

Involtini di petto di pollo

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Questi involtini sono facili da preparare,  morbidi e gustosi, per una cenetta sfiziosa, vediamo come farli

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Ingredienti

  • petto di pollo già battute6 fette

  • etti di pancetta tagliata fina2

  • saleq.b.

  • pepeq.b.

  • olio EVOq.b.

  • granella di noccioleq.b.

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa stendere su un ripiano le fettine di petto di pollo, potete farvi già preparare dal macellaio o usare voi il batticarne per assottigliarle un pò. Salarle e peparle a piacere

STEP 2

Stenderci sopra due fettine di pancetta tagliate sottili e avvolgere il petto di pollo, fino a creare degli involtini e fermarli con degli stuzzicadenti.

STEP 3

Passarli nella granella di nocciole, oppure di mandorle o pistacchio e poi distribuirle in una padella antiaderente, cospargendo con un filo d'olio. Non devo essere fritti, ma rosolati. Serviteli belli caldi, accompagnati da patate al forno, o verdurine

Lo chef consiglia:
In alternativa,  potete anche cuocerli al forno, sono ottimi
giorgia.battaglia

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Domande e recensioni

giorgia.battaglia
41 ricette

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