Ricetta Involtini di pasta fillo dolci  di lucianaincucina

Involtini di pasta fillo dolci

Involtini di pasta fillo dolci

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Introduzione

Per la serie “ricette anti-spreco“, oggi vi faccio ingolosire con degli involtini di pasta fillo dolci. Immagino che sia capitato anche a voi di acquistare un rotolo di pasta fillo, composto da diversi fogli, per le vostre preparazioni e magari di avanzare qualche foglio e non sapere come utilizzarlo. In questo caso li ho riempiti con mele, fragole, mirtilli e lamponi, ma sono buonissimi anche degli involtini di sola mela o pera o altra frutta che avete a disposizione in casa.

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

Srotolare la pasta fillo, lavare ed asciugare la frutta. Sciogliere il burro e pennellare ogni foglio di fillo. Sovrapporre tutti i fogli e dividere in quattro o sei parti (dipende dalla dimensione voluta degli involtini).

STEP 2

Raccogliere la frutta in una ciotola, sbucciare la mela e tagliarla a tocchetti poi unirla alla frutta. Bagnare con il succo di limone mescolando bene, poi sgocciolare eliminando il liquido in eccesso ed insaporire con il miele.

STEP 3

Farcire ogni involtino con una parte della frutta.

STEP 4

accogliere i lati degli involtini e poi arrotolarli adagiandoli in una teglia rivestita di carta forno con la chiusura rivolta verso il basso.

STEP 5

Pennellare ancora con un filo di burro e cuocere in forno a 180°C per una decina di minuti, fino a doratura.

STEP 6

Lasciar intiepidire e servire con una generosa spolverata di zucchero a velo.

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