STEP 1

1. Lava e taglia la mela a cubetti poi cuoci in un pendolino antiaderente con sciroppo agave, succo di limone e cannella

STEP 2

2. Dividi a metà i fogli di pasta fillo, poi sovrapponi uno sopra l'altro spennellando albume fra gli strati

STEP 3

3. Metti le mele, noci e bacche di goji al centro poi chiudi lo strudel

STEP 4

4. Fai dei tagli in superficie e spennella con albume in superficie

STEP 5

5. Cottura un friggitrice ad aria 180° per 6 min oppure un forno caldo ventilato a 180° per 15 min

STEP 6

6. E mo? Mo magna