Involtini di melanzane, prosciutto e stracchino
Involtini di melanzane, prosciutto e stracchino
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
grossa melanzana1
prosciutto cotto100 g
stracchino200 g
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliamo la melanzana a fettine spesse di circa mezzo centimetro e le grigliamo su entrambi i lati per circa 2 min per lato.
STEP 2
Le spennelliamo con un filo d’olio e le farciamo con il prosciutto cotto e lo stracchino.
STEP 3
Le arrotoliamo su loro stesse e sono pronte!
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ninnalemon
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍
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