STEP 1

Tagliare a fette le melanzane e grigliarle.

STEP 2

In ogni fetta mettere del prosciutto e della provola senza lattosio e arrotolare per formare l'involtino.

STEP 3

In una teglia da forno mettere un po' di passata di pomodoro come base e sistemare gli involtini di sopra.

STEP 4

Sopra gli involtini mettere uno strato di passata di pomodoro e del formaggio grattugiato. In forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti.