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ricette/Secondi/Frittelle di Pancetta e Patate

Ricetta Frittelle di Pancetta e Patate di samanta.demuru
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ricette/Secondi/Frittelle di Pancetta e Patate

Secondi

Frittelle di Pancetta e Patate

40m

Facile

Healthy

di

samanta.demuru

Healthy

di

samanta.demuru

Ingredienti

2

Porzione

• patate

700 g

• pancetta

100 g

• parmigiano

60 g

• farina

40 g

• uovo

1

• sale

q.b.

• pepe

q.b.

• olio evo

q.b.

Procedimento

1 di 4

• Pelare le patate e grattugiarle in una ciotola. Dopo averle strizzate, aggiungere la pancetta e il formaggio.

2 di 4

• Mischiare bene il tutto e aggiungere un po' di sale, farina, pepe e olio extravergine.

3 di 4

• Mettere sul fuoco una padella e aggiungere una generosa parte d'olio. Attendere che l'olio si riscaldi, prendere delle cucchiaiate del composto e iniziare a friggere.

4 di 4

• Quando diventeranno dorate da entrambi i lati, toglierle dal fuoco.

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