STEP 1

Tenere a bagno l orzo e lbavarlo dalle impurità, cuocerlo per 25/30/ minuti, nel frattempo puliamo i pomodori ed il cetriolo togliendo i semi di vegetazione, scoliamo il tonno e il mais con i pisellini precotti mettiamo in una ciotola e condiamo, scoliamo l orzo lo facciamo raffreddare con poco olio ed i rebbi della forchetta lo sgraniamo uniamo il tutto.

STEP 2

Piatto finito