AVOCADO TOAST

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tostare una fetta di pane su una padella con un filo d’olio

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nel frattempo preparare l’avocado, ricavare la polpa e e condire con olio, limone, sale, pepe e se volete anche peperoncino

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poi passiamo alla preparazione del patè di uova. prendiamo due uova sode e le schiacciamo in una ciotolina, poi aggiungiamo, un cucchiaino di maionese e un cucchiaino di yogurt greco, sale e pepe e mescoliamo.

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ed infine completiamo prendendo

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la fetta di pane, spalmiamo l’avocado, il patè di uova e il miele piccante