STEP 1

Sgusciate le noccioline e togliete la pellicina rossa, infornate a forno riscaldato e spento per qualche minuto, fino a tostatura, poi lasciateli raffreddare. Inserite le noccioline in un frullatore e tritatele finemente, poi fate riposare il composto e riiniziato a frullare.

STEP 2

A questo punto servirà un po’ di pazienza, ma è importante che il composto riposi di tanto in tanto per permettere la fuoriuscita dell’olio degli arachidi senza aggiungerne altro dall’esterno. Ripetere questi passaggi fini a quando non avrete ottenuto un composto liscio e cremoso