STEP 1

Lessare il riso in acqua salata come prevede la confezione (la mia 12 minuti)

STEP 2

Saltare le zucchine tagliate a dadini

STEP 3

scottare i gamberetti sgusciati e sfumarli con il rum

STEP 4

cuocere brevemente i dadini di salmone

STEP 5

in un tegame tostare il riso e aggiungere tutti gli ingredienti. Regolare di sale pepe.