INSALATA DI RISO CON VERDURE GRIGLIATE
INSALATA DI RISO CON VERDURE GRIGLIATE
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Fai cuocere il riso in abbondante acqua. Aggiungi il sale.
STEP 2
Nel frattempo taglia la melanzana e la zucchina a julienne e spennella con olio evo e un pizzico di sale.
STEP 3
Griglia le verdure e tagliale a pezzetti. Tieni da parte.
STEP 4
Taglia il pomodoro a cubetti e uniscilo alle verdure.
STEP 5
Aggiungi anche il tonno con il suo olio e le olive tagliate a listarelle.
STEP 6
Mescola tutto con i cucchiaini di pesto.
STEP 7
Una volta colato il riso aggiungi al condimento e mescola bene.
STEP 8
Fai intiepidire e metti in frigo.
STEP 9
Puoi gustarlo anche caldo.
Lo chef consiglia:
Se non hai posso di grigliare le verdure, passale in padella. Aggiungi anche dei cubetti di scamorza affumicata per avere una variante golosa.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. š Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontĆ " Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! š¤
Domande e recensioni