Ricetta Insalata di riso nero integrale e riso parboiled con zucchine, gamberetti al profumo di limone di debora020

Insalata di riso nero integrale e riso parboiled con zucchine, gamberetti al profumo di limone

Insalata di riso nero integrale e riso parboiled con zucchine, gamberetti al profumo di limone

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Piatto estivo, semplice, veloce e profumato

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lessare il riso in abbondante acqua salata , scolarlo e farlo raffreddare. Mettere in padella olio, spicchio d'aglio privato dell'anima e scalogno. Far rosolare a fuoco medio, togliere l'aglio e aggiungere le zucchine precedentemente tagliate a cubetti o rondelle . Far cuore a fuoco vivo e appena rosolate aggiungere i gamberetti precedentemente sciacquatei e il sale. Cuocere per 5 minuti, spegnere , aggiungere pepe macinato al momento e la scorza grattata di mezzo limone. Far raffreddare, unire al riso e servire. Profumato e delizioso , da gustare con un buon vino bianco fresco e fermo😊😋

Immagine del passaggio 1 della ricetta Insalata di riso nero integrale e riso parboiled con zucchine, gamberetti al profumo di limone

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Domande e recensioni

debora020
9 ricette

Cucinare mi piace e mi rilassa, il cibo è conviviale e trasmette amore...un buon piatto da piacere , unisce e può rendere un momento unico....

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