Insalata di pasta Estiva
Insalata di pasta Estiva
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
pasta corta, tipo pennette400 g
pomodoriniq.b.
Bocconcini di mozzarellaq.b.
Piselli piccole2
circa filetti acciughe sotto olio50 g
Origano, timo, sale, erba cipollina e se volete pepeq.b.
olio EVOq.b.
Olive nereq.b.
Olive verdiq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate i pomodorini, uniteli in una zuppiera con le mozzarelle tagliate a metà, i piselli, cospargete di olio
STEP 2
Cuocete al dente la pasta, fatela raffreddare bene. Unitela nella zuppiera. Aggiungete i piselli, le olive e i filetti di acciughe, un po' spezzettati Ancora un po' di olio EVO, poi le spezie e mescolate il tutto energicamente. Io mescolo tutto con le mani, pulitissime ovviamente. Buon appetito!!
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