orecchiette alla mediterranea ❤️💚
orecchiette alla mediterranea ❤️💚
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Ingredienti
Orecchiette500 g
Olive taggiascheq.b.
Tonno2 scatolette
Procedimento
STEP 1
mentre metto a bollire l'acqua per la pasta preparare il condimento. faccio rosolare in una padella i pomodorini confit tagliati a met con un po' di olio e sale.
STEP 2
quando i pomodorini si sono ammorbiditi aggiungere le due scatolette di tonno e le olive taggiasche quante se ne vogliono.
STEP 3
far rosolare il tutto per qualche minuto a fuoco basso e poi. quando l'acqua bolle mettere le nostre orecchiette e aspettare 4-6 minuti che siano pronte.
STEP 4
una volta pronte scolarle e aggiungere le orecchiette nella padella con il nostro condimento preparato precedentemente.
STEP 5
accendere il fuoco sempre molto basso e mescolare il tutto per far sì che le orecchiette possano prendere il gusto del condimento. aggiungere se si vuole ancora un po' di olio e sale a piacimento.
Lo chef consiglia:
per un gusto ancora più italiano aggiungere un po' di capperi a fine cottura e il nostro basilico.
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🍴📖studentessa ai fornelli 🍰🍝tra dolce e salato scelgo dolato 💜passione, semplicità e fantasia sono i miei ingredienti
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