Impepata di cozze Tarantine

Name: Impepata di cozze Tarantine
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2.00 kg Cozze tarantine; Peperoncino; Prezzemolo; Olio evo; Vino bianco (facoltativo); Aglio; Limone bio

Tempo totale

20 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

monello

Introduzione

Puglia

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Ingredienti

Cozze tarantine2 kg
Peperoncinoq.b.
Prezzemoloq.b.
Olio evoq.b.
Vino bianco (facoltativo)q.b.
Aglioq.b.
Limone bioq.b.

Procedimento

STEP 1

Puliamo bene le cozze.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Impepata di cozze Tarantine

STEP 2

Padella con aglio e olio fuoco medio appena soffrigge mettere le cozze e il vino chiudere con un coperchio 8/10/ minuti il tempo di aprirsi spegnere e aggiungere prezzemolo tritato e peperoncino