Name: Impepata di cozze
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Cozze; Olio evo; Pepe nero; Limone

Anna Maria Lauriola

Sono cozze condite semplicemente con pepe, limone, olio e prezzemolo. Questa è la ricetta originale dell' impepata..

INSALATA DI MARE CON PATATE

Fare aprire le cozze dopo averle pulite in una padella e condirle solo con pepe nero

Chiudere con il coperchio, fatte aprire disporle su un vassoio e condirle con olio, limone e prezzemolo tritato.